La Tilapia tiene una exquisita carne blanca y un sabor delicado. Su textura firme facilita su preparación ya que es un pez muy versátil que puede ser: asado, embutido, empanizado, a la parrilla, horneado, frito, al vapor, al carbón, o usado como ingrediente para sopas de pescado, y su sabor queda muy bien en salsas y marinado. Además, este producto puede ser usado como un delicioso sustituto en recetas como: lenguado, pámpano, bacalao, lobina de mar y robalo.
En esta oportunidad nuestros principales cliente son los grandes supermercados de Lima y las
grandes empresas brasileñas que mediante la Carretera Interoceánica tendrán un acceso rápido a nuestros productos
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